全家老小都爱吃的话梅排骨
简直是下饭神器，快跟小源子一起学起来！
准备食材
调个酱汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺陈醋+一勺蚝油+少许鸡精拌匀
骨冷水下锅，加入葱姜料酒焯水捞出洗干净，锅中少许千岛源茶油放入一把冰糖小火炒融化，放排骨裹上糖色
倒入酱汁炒匀，加入沸水没过排骨，加入话梅和桂皮八角等香料，中小火炖煮35分钟左右，大火收汁即可！
真的一定要试试，完全是秒空！！！
今天做话梅排骨使用是千岛源山茶油，清爽不油腻，茶油味融入到排骨里更加香！而且高烟点煎炸食物不易变焦产生致癌物质，可以很好的发挥其最大的营养价值！