凉皮切段。
牛筋面中间切一至两刀。
面筋切成小块。
黄瓜洗净，擦成丝。
香菜洗净，切段。
蒜拍扁，切成小粒。
之前切好的食材都放入盆中，再放入盐、生抽、醋、糖、蚝油。
放入麻酱、麻椒油、纯净水。
拌匀后装盘即可。
麻酱我买的比较稀，如果买到的是比较干的麻酱要用温水懈开再用哦！