四颗鸡蛋黄打发至发白备用
糖加水熬制琥珀色，加入牛奶，煮至焦糖融化
焦糖牛奶少量多次倒入打发的蛋黄中，再过筛回锅中小火加热，稠度到达提起刮刀中间划一道两边液体不会流到一起即可。然后放到冰箱完全冷却。蛋奶糊就完成了
打发奶油至八九分的样子
因为要做四个口味，所以将完全冷却的蛋奶糊分成四份
焦糖椰香厚乳：四分之一蛋奶糊➕10克椰蓉➕10克炼乳➕四分之一奶油
焦糖可可曲奇：四分之一蛋奶糊➕8克可可粉➕四分之一奶油➕曲奇。可可味比较重，焦糖味会被盖过一点。
焦糖拿铁：四分之一蛋奶糊➕三克冻干咖啡粉➕四分之一奶油。
焦糖海盐花生：四分之一蛋奶糊➕三十克花生酱➕0.8克食用盐➕四分之一奶油➕麻薯
把调味好的液态冰淇淋放入冰箱冷冻。两小时后，冰淇淋没有了流动性但比较软很好塑形时放入饭盒。
表面装饰
表面装饰
放到冷冻，至少四小时。一盒看起来超级贵的雪糕刺客就做好了😁
很细腻没冰渣
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