准备食材,都在图上了(玉米买水果玉米)
排骨焯水洗净备用,葱姜切好,山药带手套去皮切段,胡萝卜切块,玉米切成3段,再对半劈开,再对半劈开,注意手啊铁汁们
之前做过一次直接水煮的排骨汤,今天分享一款先炒后煮的排骨汤,味道香更浓郁。 锅里倒入少许油,放入葱姜炒香
放入排骨翻炒一会
倒入没过排骨的热水大火煮开转小火煮30分钟。 水最好一次性加足,如果后面觉得不够了也可以再加热水
放入玉米,胡萝卜和红枣,保持中小火煮20分钟(山药容易煮烂,最后放)
放入山药煮10分钟即可,出锅前放点盐调味
一锅排骨汤完成啦,随便盛上一碗都很好看,汤更是清香扑鼻
肉肉酥烂
玉米甜甜的
胡萝卜入口即化
吃饭的时候见证了历史,心痛的我连喝了三碗汤
吃饭咯👏
全程煲了1小时 👇 排骨炖30分钟 加胡萝卜,玉米,红枣炖20分钟 加山药炖10分钟 整理完毕