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夏天必喝古法酸梅汤的做法

夏天必喝古法酸梅汤

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Shirley猫的厨房故事
作为我国传统饮料之一,酸梅汤已经有千年厚重的历史沉淀。商周时期,我们的祖先就已经知道用梅子提取酸味作为饮料。而我们喝的酸梅汤配方源于清宫御茶坊。 酸梅汤如此风靡清宫是有原因的。满洲人好打猎,喜肉食。吃完高油高热量的肉,再来一碗酸梅汤,还真对味。 酸梅汤中的酸梅,其实是乌梅。乌梅就是烟熏的梅子,乌梅性温,味酸,能除虚火,安心神,生津液。夏季暑湿,容易胃口不好,吃点乌梅可以很好地消积开胃,生津止渴。 在盛夏时节,口舌干燥,胃口不好的时候,喝上一杯自制的酸梅汤,解暑之余,开胃消食,除烦安神也是不错的选择。

用料

夏天必喝古法酸梅汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备所需食材。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干货食材冲洗晾干后,倒入锅中,加入2500毫升水后,浸泡食材30分钟后,开大火至水沸后,调小火熬制30分钟后,凉凉即可享用。

夏天必喝古法酸梅汤的小贴士

乌梅我在某宝买的湖州长兴县的无添加古法制乌梅干,味道真的很正。 糖量大家根据自己的喜好来添加。

菜谱创建时间:2022-07-08 19:59:57
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