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流心红糖豆沙粽
6757人浏览 423人收藏 0人做过
作者：
了不起的小丽
用料
流心红糖豆沙粽的做法步骤
步骤 1
第一步：先做流心红糖馅儿 200克红糖➕60克猪油➕15克面粉 戴手套抓均匀
步骤 2
上气后蒸15分钟
步骤 3
蒸好的糖浆，猪油会浮在表面 用勺子搅拌均匀就好 糖浆完全冷却后就会变得有一定硬度
步骤 4
团成球 一个大约20克 多点少点没关系 放冷藏备用
步骤 5
煮好的红豆馅儿放在不粘锅里 炒干水分 加入适量白砂糖和玉米油 炒到抱团就好
步骤 6
然后把红糖馅儿包进豆沙里 糯米提前4小时泡软 然后包就可以了
步骤 7
包好的粽子放进高压锅里 上气后，转最小火煮90分钟 吃不完的放冷冻保存
菜谱创建时间：2022-07-08 21:24:16
