五花肉切块，1.5✖️1.5厘米
加水没过食材，5分钟，50度，速度5清洗
香菇，3秒，速度5。
如图
洋葱，3秒，速度5。
加10克油，5分钟，V，反转，速度1。
加入所有食材，35分钟，V，反转，速度1。
剩11分钟放上鸡蛋🥚(我这个鸡蛋冷藏的)，剩6分钟放上青菜🥬
冷水泡一下煮好的鸡蛋，方便去壳，放入卤肉中浸泡一会入味，大概5分钟，太久了那个鸡蛋就没这么嫩了。
如图
满满一大碗，大概够5个人吃
好了
汤圆说他都喜欢吃蛋黄了
这个蛋黄嫩嫩的，很不错
也可以同时蒸米饭，自己看怎么方便怎么来 肉切1到2厘米都可以，看自己喜欢什么口感