家常冬瓜丸子汤(简易版)

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作者: Annamother
很简单,很家常,很美味,很营养

用料

家常冬瓜丸子汤(简易版)的做法步骤

步骤 1

猪肉馅加一个鸡蛋,两勺耗油,一勺生抽,两勺淀粉,葱姜末,用筷子顺时针搅拌50圈以上,丸子上劲比较劲道不容易散开。

步骤 2

冬瓜切片

步骤 3

胡萝卜切丝或者片,我觉得切丝容易熟

步骤 4

切葱花

步骤 5

锅里放一点油,葱爆锅后,先放胡萝卜丝翻炒30秒

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步骤 6
步骤 6

再加冬瓜

步骤 7

翻炒

步骤 8

加水煮开

步骤 9

改小火,用勺子一勺一勺的下丸子,这种简易方便,但是不圆,想圆溜的可以用手提前团好。一定要开锅以后再下,要不然就成肉馅汤了

步骤 10

丸子下完以后大火猪两分钟,闷五分钟,汤里加点盐,出锅,非常鲜美。

菜谱创建时间:2022-07-09 13:30:57
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