新鲜杨梅（杨梅不耐放，冷冻保存，用的是冷冻的杨梅）20颗， 大粒乌梅两粒， 陈皮两瓣就可以了， 冰糖是两大勺，这个可以后面尝味后再增减。
杨梅和乌梅可以冷水下锅，陈皮我是开水下锅的。也可以全部开水下锅。
陈皮最好反过来，就是外皮朝下，卖陈皮的说的这样更好。
开水煮七八分钟就可以先把陈皮捞出来，乌梅和杨梅继续熬，小火再熬五分钟可以把杨梅捞出来，分离果肉果核，用小刀切下果肉，再倒入锅中，果核可以丢弃。
这时候的杨梅肉是一坨一坨的，用打蛋器搅拌一下，杨梅肉就散开了。
打散的杨梅肉，根根分明。
大火开锅后关火，稍微晾晾三五分钟，不太冒热气的时候加入三片柠檬片。 拍照是开火时候拍的。后面再放的。 等到汤彻底晾凉之后捞出柠檬和乌梅，就是原味的双梅陈皮汤了。冷藏之后风味极佳。 入口乌梅味是最突出的，随后杨梅的滋味隐隐浮现，后味回甘生津，陈皮香韵味悠长，唇齿留香，酸甜可口，解暑佳饮～nice
然后再做了两款升级版：桂花味，薄荷味
原味双梅陈皮汤，趁温热的时候加干桂花，密封，凉透放冰箱冷藏，桂花肉跟杨梅肉随后会混合在一起，口感上桂花香隐现，闻香更雅。
薄荷版是汤温凉的时候加薄荷，这个版本柠檬也可以多泡一会。冷藏之后增加了薄荷的清香，更主要的是口感丝丝清凉，意外的好喝，非常解腻，所以应该是清凉版。
邀请家里客官点评，他最喜欢清凉版，然后是原味，最后是桂花版。喝之前他最期待桂花版。 试试你喜欢哪款😊 熬汤用玻璃锅好看。