猪油菠萝包（自用记录）
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作者：
狗狗殿下花生酱
和了一坨面本来想用来做吐司 第二早一起来突然想到要不做菠萝包试试
用料
面包体
水合法
高筋面粉
250克（白燕）
糖粉
20.5克
奶粉
10.5克
鸡蛋
1个（61.5克）
牛奶
112克
盐
一小撮
酵母
2.5克
猪油
15克
酥皮
猪油
50克
糖粉
30克
鸡蛋液
15克
玉米淀粉
17.5克
中筋面粉
52.5克
蛋黄
1只（刷表面）
猪油菠萝包（自用记录）的做法步骤
步骤 1
揉面
步骤 2
一发
步骤 3
均分
步骤 4
扣上酥皮
步骤 5
刷蛋液 划花纹 二发
展开全部
步骤 6
步骤 6
180 20分钟 观察表面 颜色到位盖锡纸
步骤 7
中间火有点大了 没注意看 锡纸盖晚了
步骤 8
摆拍一下
步骤 9
吃吃吃
菜谱创建时间：2022-07-10 16:54:57
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