『黄皮蒸鲈鱼』

①，热油淋姜末，加胡椒粉，糖，再把切碎的黄皮加进去混合均匀铺在鱼上面。 ②开水蒸8分钟 ③把蒸好的汤汁倒出来加芹菜末，鱼露混合，再加包尾油煮开淋鱼上面。