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零厨艺硬菜，家常酱肘子
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作者：
彭鹏的厨房备忘录
用料
零厨艺硬菜，家常酱肘子的做法步骤
步骤 1
把干料全部放入高压锅内胆里
步骤 2
所有的调料全部放入高压锅内胆里
步骤 3
肘子焯水，去浮沫
步骤 4
肘子表面打十字花刀（方便入味）
步骤 5
1、放入高压锅里把两面都涂匀酱汁。 2、高压锅选炖肉功能大概30—40分钟
步骤 6
翻面，继续炖13—15分钟。
步骤 7
出锅，软糯入味😋
零厨艺硬菜，家常酱肘子的小贴士
无需额外加水（但切记，一定是使用高压锅）
菜谱创建时间：2022-07-10 20:20:30
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