买了老豆腐，切成这样三角形的，正方形也行，看个人喜好。
木耳提前泡发，青椒切好备用。
豆腐油煎，煎蛋两面金黄，备用。
剩下的油可以直接炒了，姜蒜炒香，下黑木耳和青椒，爆炒。
下煎好的豆腐，爆炒下，加入生抽、老抽、蚝油，少许盐，翻炒。喜欢勾芡的话可以加点水淀粉。