新疆烤肉

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作者: 衣袋呆呆
来新疆这么多年,第一次全家一起自己动手烤肉,挑了个很凉快的七月天!晚风习习,25度左右,买了无烟煤和烤炉,准备了羊腿 羊排 羊腰子,蔬菜,蘑菇,都好好吃😋太舒服啦! 带上一些凉菜和饮料,一些烧烤工具,一家人就可以在户外玩一天了!

用料

新疆烤肉的做法步骤

步骤 1

去牛羊肉店买心仪的肉肉🥩 最终买了羊腿和羊排 还有两个腰子!

步骤 2

羊腰子 新疆儿子娃娃呀 丫头子吃烤肉都会来一串💕

步骤 3

羊排 羊肉 羊腰子都用一点盐腌一下 放一个洋葱激发羊肉的香气!腌2小时~

步骤 4

肉🥩腌好了要竖着穿哦!这样才能烤的熟 肉香四溢

步骤 5

所有的食物切成想要的样子 然后穿成串🍢🍡🍡 串羊肉的时候 肉比较软 ❤️一定要小心!!! 签子很尖哦

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步骤 6
步骤 6

爸爸生火🔥 用了两块戈壁滩上捡的红柳木 炭火很快就燃了

步骤 7

羊排需要十几分钟左右 爸爸先烤了羊排

步骤 8

接下来我烤蔬菜嘻嘻

步骤 9

烤网也用上啦 烤苕皮也是四川烧烤哈哈 爸妈都是四川人 就差点折耳根了

步骤 10

羊肉串火有点大的 但是超香!

步骤 11

洋葱彩椒和羊肉串一起 颜色很棒👍🏻

步骤 12

哇哦 太香了吧!

步骤 13

羊排外焦里嫩 我买的羊羔肉超好吃

步骤 14

土豆🥔片也超好吃😋

步骤 15

豆皮裹着香菜 没啥盐 下次换成湿料刷刷

新疆烤肉的小贴士

注意炭火,别烧手啦! 羊肉串虽香,也要凉一凉再吃哦,铁签子好几百度呢!

菜谱创建时间:2022-07-11 15:18:29
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