优质橄榄油，将培根煎焦脆，传统做法应该用熏猪脸肉，没有的话用培根代替
同时期煮面，一般carbonara我们喜欢用Rigatoni面
一颗鸡蛋+两颗蛋黄（无菌蛋）+70g 帕玛森芝士+黑胡椒少许
意面沥水倒入培根里，收干水分，让每个意面沾上油，关火冷却，以手指碰上不烫为准
把芝士蛋液倒入搅拌均匀，盛出再撒上帕玛森芝士即可