凉拌马齿苋

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作者: 金色山茶花
马齿苋是野菜,口感细嫩微酸,有清热功能,夏天可以做来尝尝。

用料

凉拌马齿苋的做法步骤

步骤 1

马齿苋要选短一些,嫩一些的,而且买来就尽快吃,放的时间长了会落叶。

步骤 2

摘洗干净。

步骤 3

锅内水烧开,不要放盐,直接下马齿苋,汆烫3分钟。

步骤 4

捞出,放在凉开水中过凉。

步骤 5

再次捞出,挤去水分。

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步骤 6
步骤 6

放入生抽白糖麻油拌匀即可。

步骤 7

煮马齿苋的水别浪费了,放凉后当水喝,比甜滋滋的饮料解渴。

凉拌马齿苋的小贴士

爱吃蒜和辣的人,也可以适量放的蒜蓉和小米椒。

菜谱创建时间:2022-07-12 07:23:16
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