糖加可可粉搅匀
倒入少量的开水搅匀
再倒回剩余的开水中搅匀
加入2/3的吉利丁搅化
隔冰水降温（常温降温也可）主要是防止杯壁有水汽
入杯1/2处，冷藏定型。（喜欢吃可可味的，这步倒8分满即可）
牛奶温热，加剩余鱼胶搅化
隔冰降温
再倒入定型好的可可果冻上，至8-9分满，冷藏定型
定型后食用即可。