0油0糖0面粉 🧁高蛋白魔芋蛋糕卷 低碳低卡

四个鸡蛋，分离蛋黄蛋清，所用工具都要无油无油噢！

蛋黄加入纯牛奶，搅拌均匀

香草精可以省略

筛入除了魔芋粉外所有的粉类材料

搅啊搅

到这步就OK了！我们放一边，然后处理蛋清

先加几滴柠檬汁，开始打发，分三次加入赤鲜糖醇，打发至干性发泡。

每次加入之后，抵挡搅拌至无干粉状态，不要搅拌过度噢！

混合蛋黄糊和打发好的蛋清

分三次加入蛋白糊混合均匀

现在可以预热烤箱啦，上下火170度

抹平抹均匀，我有点强迫症😭

抹平之后震震它

放入中层，烤30min，不要放进烤箱人就跑没啦，还是要关注一下的。上色差不多后加盖锡纸噢！😁

30min后，时间到！但是还别急着拿出来， 让它在烤箱里待个15min， 烤完就拿出来会很回缩！😱

让它冷静15min后就可以拿出来了啦，把四周边边的油纸撕下来。小心点噢，人家很柔软的啦～😜

再晾一下，晾到温温的就可以撕开底部油纸啦

翻过去

撕掉底部油纸

真的很柔软，大家温柔点噢嘿嘿😄

切掉它的四周噢！

抹的用酸奶做的奶酪，有啥抹啥，果酱啊，沙拉酱啊啥的，不在意热量就随意抹哈哈哈

我撒了肉松

卷起来，真的很柔软，我不会用油纸卷，干脆用手。

底部朝下放置，用油纸包起

冷藏之后真的更好吃！玩个手机刷刷视频吧，为了美味忍一下哈哈哈

美照！！

还是美照

还还还是美照！期待你们的反馈哦～