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宁波红豆碱水粽
1.0万人浏览 307人收藏 2人做过
作者：
听雨的风
用料
宁波红豆碱水粽的做法步骤
步骤 1
粽叶放在水中泡软
步骤 2
糯米洗净，泡30分钟，亲婆婆教程不要泡太久，泡久了没有嚼劲
步骤 3
糯米过滤掉水，加5克食用碱搅拌均匀
步骤 4
搅拌均匀后的样子，糯米变微黄
步骤 5
加入提早泡发好的红豆拌匀
步骤 6
开始包
步骤 7
粽子的包法网上有很多，我包的是三角粽
步骤 8
这是鲜肉蛋黄馅，孩子喜欢
步骤 9
包好了
步骤 10
粽子放入高压锅，水要没过粽子，压30分钟
步骤 11
可以开吃了，喜欢吃甜的，可以蘸白糖吃，或者是红糖水，小时候的味道，好吃
菜谱创建时间：2022-07-12 19:39:32
