1、蝶豆花、洛神花分开用开水泡10分钟备用。
2、白砂糖、冰粉粉放入纯净水中烧开。
3、冰粉粉水分两锅,再分别加入蝶豆花水和洛神花水,继续烧开,不然影响凝固效果。
4、小碗造型的,把烧好的冰粉粉水倒入小碗中,可随意搭配水果丁,我放了一些黄桃丁,自然放凉或放入冰箱冷冻室。
5、团团造型的,提前在酒盅敷上保鲜膜,按压一下让保鲜膜贴和在酒盅壁上,放入冰粉粉水,用曲别针封口,自然放凉或放入冰箱冷冻室。
6、凝固后打开保鲜膜,撒上些许又香又甜的桂花。 哇哦,舍不得吃了,太美了!
撒上黄桃丁、放上两朵茉莉花,好梦幻的色彩
蝶豆花蓝与桂花黄
洛神花红与黄桃黄
可以无限创意,每一种色彩都好美
多出来的冰粉粉水,在凝固之前各加了两勺蝶豆花水和洛神花水,太迷人了!