准备糖渍柠檬材料,柠檬切片去除籽;
一层白糖一层柠檬;
最上面一层稍微多撒点白糖;
封保鲜膜,放冰箱冷藏腌渍1周;
准备红茶包;
用热水泡红茶,放凉备用;
凉的红茶里加入适量冰矿泉水,然后放入之前做好的糖渍柠檬,搅拌均匀即可开喝。
1. 图中4个柠檬可以做一盒(720ml的密封盒)糖渍柠檬,我做了3盒; 2. 耐心将柠檬籽去除,否则会有苦味; 3. 泡好的红茶可以直接加冰块冷却; 4. 不要用热水泡柠檬,会发苦; 5. 可以额外熬糖浆,加入到冻柠茶;我个人认为糖渍柠檬和腌渍出来的糖浆味道已经够了。