鸡洗净，厨房纸吸干水分，用牙签扎小孔便于入味
然后鸡里外抹盐～静置15分钟后冲洗一下，再用厨房纸吸干水分继续抹第二遍盐，再静置15分钟后用清水冲洗，第三遍抹上盐和姜粉的混合物（家里没有盐焗粉）
第三遍抹好里外盐姜混合物后，用刷子表面涂一层花生油
切姜片，小葱打结！ 最奢侈的莫过于我把唯一的一缕小葱全部用了😜
小葱，姜片连同鸡头、鸡爪塞进鸡肚中，用牙签封好
放进小美主锅里，加40ml的水
不用盖量杯盖，因为整鸡比较大，翻转时蒸汽容易顶住量杯盖，我用一只小碗倒扣在盖子上
25分钟，V键，反转小勺，10分钟后蒸汽冒出来，厨房里已经飘出鸡肉特有的的鲜味啦
25分钟后，不要立刻取出，盖住焖20分钟～不用加热，就是静置20分钟； 20分钟后，取出鸡，倒出汤汁，撕一块，沾汤汁吃～哇喔，肉质鲜嫩，以后整鸡就这样做，简单又美味！