燕麦牛奶吐司-消耗牛奶与燕麦的代餐吐司🍞

5735人浏览 350人收藏 6人做过
作者: 囧羊羊
2022的上海大家都有即食燕麦片吧……隔夜酸奶麦片,麦片粥,啥啥啥的吃腻了没?来换个口味吧…… 这个面包口感扎实 但是并不干硬 略有贝果的风味 我觉得代餐 三明治都很合适! 分享给大家的同时自己也记录一下配方 希望你喜欢😘

用料

燕麦牛奶吐司-消耗牛奶与燕麦的代餐吐司🍞的做法步骤

步骤 1

混合牛奶与燕麦片浸泡约半小时

步骤 2

混合除了酵母 黄油 和 盐 以外的所有材料,成团后静置约30分钟左右。

步骤 3

添加酵母后厨师机打出粗膜

步骤 4

添加盐和黄油 直到打出手套膜

步骤 5

放入合适的器具后,盖湿布,第一次发酵。

展开全部
步骤 6
步骤 6

一发完成后,分割成3团滚圆。醒15分钟。如果室温偏低可以适当增加醒发时间。

步骤 7

我只会二次擀卷的操作 嘿嘿😁 (水平就是自学凑合)

步骤 8

卷的有点丑

步骤 9

二次擀卷后放入吐司盒,进行二发。二发完成后可以表面涂水或者蛋液后撒上一点燕麦片做装饰!(请忽略图中我的小失败)

步骤 10

烤箱预热180度。上火170下火230烤35分钟。

步骤 11

出炉后 晾凉切片!开吃啦……

步骤 12

图片分享 卷的不是和理想 嘿嘿

步骤 13

图片分享 假装颜值在线

步骤 14

这个是用水替代了牛奶🥛的成品

燕麦牛奶吐司-消耗牛奶与燕麦的代餐吐司🍞的小贴士

不是专业人士 水平有限 请大家多多指教!

菜谱创建时间:2022-07-14 09:26:06
打开App收藏