拉条子挂面煮好投凉水待用。可某宝搜，面条还原度有百分之七十。
西红柿切丁
羊肉，羊肉串也可（把调料洗干净）没有可用其他肉。
大白菜切段
洋葱，辣椒切块
新疆的番茄酱～
凉油放花椒炸香。（一般是后期直接放花椒粉的，没有所以用了花椒）然后捞出花椒粒。
放入羊肉煸炒
放入洋葱青椒煸炒
放入大白菜煸炒
放入西红柿酱提色，没有可不放
放入西红柿丁，放入盐，味精（这一步可放花椒粉，炸了花椒就不用了）
翻炒出汁
没有汁水放点冷水，要挂点汁才好吃
放入煮好的拉条子
均匀后就可以出锅了，稍微带点汁子太美了
完成
1.必须要有花椒或者花椒粉。我之前在新疆吃的反正都有，没有就感觉缺少灵魂了…… 2.西红柿要是没啥味道建议加点番茄酱，增色增味。 3.面条也很重要，现拉的拉条子肯定最赞，懒得弄用拉条子挂面也行，味道也攒劲。