备料: 1.丝瓜1根洗干净，去皮，不用完全剃光光的。切段，大约2cm左右，放盘。 2.蒜处理成碎。刀切，神器随便你用。用刀剁碎我觉得挺好的
锅里放油，待开始冒泡后关火，把蒜末倒进油里炒炒，让蒜出香味。哇，真香
处理酱汁。油蒜末倒入碗里，加盐，糖，酱油，蚝油，研磨黑胡椒碎。这里我酱油放多了，怕咸，用一点水稀释了一下。拌匀即可
把调好的蒜蓉酱汁均匀铺在丝瓜上面。之后就交给热腾腾的水蒸气。上锅蒸大概3-5分钟即可
搞掂啦，就这么简单。只要跟着我的步骤，你都可以做到的。