梅干菜肉饼

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作者：小食刻

用料

腌制五花肉食材

梅干菜肉饼的做法步骤

步骤 1

梅干菜用热水泡一夜，梅干菜要泡的久一点，完全泡软了才好吃

步骤 2

小葱切小段

步骤 3

五花肉去皮，剁成肉末

步骤 4

肉末中放入小葱、生抽、蚝油、黑胡椒、鸡精和盐拌均匀

步骤 5

泡好的梅干菜挤干水分

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步骤 6

挤干水分的梅干菜切碎

步骤 7

热锅放入适量的油，再放入梅干菜炒干水分

步骤 8

梅干菜炒干后放入老抽和生抽翻炒均匀

步骤 9

炒好的梅干菜放入五花肉中，等梅干菜放凉了拌均匀

步骤 10

手抓饼从中间切开撕一半下来

步骤 11

手抓饼中间放入适量的梅干菜肉馅抹均匀

步骤 12

手抓饼对折包住馅料

步骤 13

从中间轻轻向2边按压，将饼摊平摊薄，不要用擀面杖，容易把饼弄破

步骤 14

烤箱预热200℃烤13分钟

步骤 15

烤到表面焦黄取出

步骤 16

完成

梅干菜肉饼的小贴士

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菜谱创建时间：2022-07-15 15:34:14

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