海绵蛋糕

113人浏览 2人收藏 0人做过
作者: 顾燕-2
防疫居家~没事翻出闲置了800年的光波炉来做块蛋糕,oh my gosh,意外地好吃😋 吃完定心一算,惊出一身😓,天,我这摄取了多少热量啊! 稍后又自我安慰:偶尔为之吧🤣

用料

海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

打入4只草鸡蛋的蛋白(个头小)加糖,1分半钟,速度3.5,打发蛋白~必须保证主锅,盖子蝴蝶棒无水无油,打发蛋白后,再10s搅拌牛奶、蛋黄、低筋面粉、玉米油,搅拌好后和蛋白翻拌

步骤 2

翻拌好后倒入刷一层油的容器中,盖上盖子,放光波炉里

步骤 3

直接按蛋糕键(根据蛋糕份量延长时间,我用了20分钟)

步骤 4

自动蛋糕模式结束后,揭开盖子,再来3~5分钟200度烤一下,给表面上色(随时观察),中途已有蛋糕的香味飘出来了

步骤 5

出锅,稍凉后脱模~开吃!

菜谱创建时间:2022-07-15 16:31:34
打开App收藏