花生淘洗干净,沥干水,风炉145度35分钟左右,根据颗粒大小调整时间。烤箱180°左右
晾凉后脱皮
研磨杯打碎,倒入破壁机(杯底可抹一层花生油、起到顺滑的作用),加入糖盐。
点动+按压搅拌,打成糊状,再菜单键“果汁”,即可得到细腻的花生酱。 装入提前洗净消毒的玻璃瓶中,密封冷藏。
花生酱+吐司🍞
花生酱花卷(红糖)
花生酱/麻酱烧饼
1、尽量选择颗粒大的花生,出油率更高 2、不要超过破壁机最大容量,慢慢点动研磨