冬瓜蛏子汤

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低脂低卡的夏日靓汤!

用料

冬瓜蛏子汤的做法步骤

步骤 1

盒马买来的蛏子已经清洗过了,没什么沙子,直接取一锅水,放葱结、姜片和料酒煮沸,放入蛏子,煮到开口即可椅子取出,去壳、去黑线。

步骤 2

冬瓜去皮、切块、洗净待用; 海鲜菇洗净、一切二,待用; 鸡蛋摊个饼、切条,待用;

步骤 3

热锅热油,下葱段和虾皮炒出香味; 下海鲜菇,加少许盐,小火翻炒一下;

步骤 4

下冬瓜,加适量热水,盖盖煮10分钟;

步骤 5

下蛏子和蛋皮,盖盖继续煮5分钟至冬瓜成全透明,加盐、鸡精和白胡椒粉。 最后装碗,撒葱花即可。

菜谱创建时间:2022-07-15 23:14:28
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