肥牛片焯水至没有红色,捞出,冲洗掉浮沫
洋葱切条
香菜小葱切末
肥牛汁30g清水50g下炒锅煮开
倒入洋葱翻炒至稍软
倒入肥牛继续翻炒
至洋葱很软后出锅,盖在米饭上,撒上葱末香菜末(也可以放点木鱼花,海苔碎)