小老虎凤梨酥（20g）
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作者：
Fatjizhu
朋友送的凤梨～那就统统做成可爱的小老虎吧！
用料
凤梨馅
凤梨
3个（大概1900g）
0卡糖（或者冰糖）
100克
麦芽糖（根据菠萝的甜度来放）
130克
黄油
10克
酥皮
有盐黄油
120克
糖粉
40克
蛋黄
2个
低筋面粉
240克
奶粉（可加可不加）
20克
小老虎凤梨酥（20g）的做法步骤
步骤 1
凤梨切碎，用料理机打碎，连汁一起倒进不沾锅，加入糖和麦芽糖，大火炒至无水份
步骤 2
黄油软化，用打蛋器打发，加入糖粉和蛋黄继续打发，然后加入低粉和奶粉混合
步骤 3
皮13g一个，馅料8g一个，风炉160度，23分钟
菜谱创建时间：2022-07-16 18:32:50
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