干豆腐切丝
葱丝、香菜丝切好 备用
干豆腐丝焯水，水开之后放入，三十秒即可
热油后，放入干辣椒、花椒粒，炸香
把热油连同辣椒、花椒粒，浇入放上葱丝、香菜的干豆腐上，呲啦一声，搞定
放入生抽、香油、盐，少许糖提鲜，拌匀后即可