年糕冷水下锅煮3分钟捞出，沥干水备用 将所有◆材料混合在一起做成调料汁备用
萝卜，洋葱，口蘑 切成如图所示
鱿鱼丝、芦笋、虾仁下水焯至断生，捞出备用
热锅冷油 将【步骤2】里的食材投进去炒至半熟
加入年糕和鱿鱼丝继续翻炒
加入【步骤1】中做好的调料汁翻炒均匀
加入芦笋、虾仁翻炒均匀
加入马苏里拉芝士碎翻炒均匀（没有可以省略此流程） 盖上锅盖关火闷2分钟
最后盛出放入盘中
成品展示
开吃
①这道菜最好的材料是宁波水磨年糕 ②调料汁分量可以根据个人口味调节，本人口味较淡 ③韩式年糕酱从淘宝上买的，开封后放冰箱可以存放很久 ④没有虾仁和鱿鱼，可以换成肉类和鸡蛋