韭菜切碎加一点食用油搅拌均匀防止出水
两块豆干切条
再切成小碎丁
现成的排叉儿
用手碾碎
四个鸡蛋，多多葱花
锅里稍微多放一点油
油热加入鸡蛋
不停搅拌，熟了盛出备用
提前泡好水的粉条再热水中煮一两分钟
切碎，不需要太碎啊
关键步骤：热锅凉油少许，加入2勺五香粉
然后加入切碎的粉条
倒入鸡蛋碎
倒入豆干碎
关键：锅里食材完全凉却后加入排叉儿
加入韭菜，加适量盐和鸡精调味，最后放点香油。馅儿就准备好了
蒸锅笼屉上铺上油纸，稍微点一点油，防止粘锅
做包子用的面是用少许热开水烫一下面再和的面。汤面部分1/3就可以。醒面时间半小时就差不多了。饺子大的剂子，擀成手掌大的皮，中间稍微厚一点点
放入尽可能多的馅儿，包成包子
锅开上气后摆入包子，上锅蒸8分钟
关火后盖盖焖一分钟出锅。我一般直接提油纸入盘，很方便，包子也不会破
美味佳肴又一顿
好吃好吃好吃，重要的事说三遍哈哈哈