牛奶、酵母、鸡蛋、糖、炼乳、盐，一起搅拌。
倒入高筋面粉搅拌，再倒入软化的黄油搅拌。手揉至黄油吸收，面团表面抹油，盖保鲜膜，冰箱冷藏半小时。
拉伸折叠面团至拉不动，表面抹油，盖保鲜膜放冰箱冷藏至少12小时，发酵至两倍大。
排气，揉面，分小份柔圆，松弛，塑形，摆盘，烤箱发酵至两倍大。
预热烤箱170℃，椰蓉酱材料全部混合搅拌均匀（可减糖），放裱花袋挤在面包表面。170℃烤25分钟，上色差不多盖锡纸。晾到有点余温密封保存。