佳沃三文鱼一包，冷冻拿出来洗一下表面的冰，可以用个削皮刀直接把鱼鳞轻易刮走，很好处理
然后可以放回冷藏解冻再清洗一下就可以了
用一个捣碎器先处理油柑，稍微几下就能把油柑的核去掉，这里比电动的料理机好用哟！
香茅切小，不用太碎。和油柑一起捣碎
捣碎的油柑，香茅和白胡椒粉，柠檬汁，盐混合加到三文鱼表面腌制 冰箱冷藏一晚
腌制好的三文鱼取出 在鱼片的部分沾上一层面包糠 （只需要鱼片部分沾一层薄薄的就好）
放进空气炸锅 175度 10分钟，打开翻面，转190度，6分钟 烤箱的话同理，需要提前预热
这个时间可以做芝士酱 芝士酱所有材料放入一个可以隔水加热的容器里，隔水加热直到芝士片和奶油融合
芝士酱垫底或者淋上三文鱼都可以 简单摆盘即可
多出来的芝士酱可以冷冻保存，吃的时候加热，蘸薯条，鸡块都很不错