甜面包

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作者: 香香公主oo
打的量很少的话,如250克的话,所有材料,水提前放入冷冻,凉一点但是不结冰块,再打,控制好温度。最好在空调下面,参考冷冻时间40分钟

用料

甜面包的做法步骤

步骤 1

土豆蒸熟,趁热加入黄油,鸡粉,盐,黑胡椒,打成泥。再加入鸡胸肉小块熟的 表面用芝士粉 甜椒粉 马苏里拉芝士装饰

步骤 2

糖20% 黄油10% 盐1% 酵母1.2% 奶粉3% 水60%~65%[水总量替换成50%冰块,室温30度的话] 有冰块,要低速搅拌等冰块融化后,再转高速,这样不容易破坏面筋

步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

中间十字剪口,要看到里面的馅料。

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步骤 6
步骤 6

表面用白芝麻装饰,洞里挤入乳酪

步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

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步骤 10

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菜谱创建时间:2022-07-17 21:39:53
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