菠萝包

揉面团，一发两倍大。发酵时可制作酥皮，所有材料混合均匀，放冰箱冷藏10分钟。

发好的面团排气整形九份，柔圆放旁边盖保鲜膜松弛。制作酥皮，分九份，柔圆，在保鲜膜上按扁。放到面团上，揉圆，切刀划线。

放烤箱35℃二发，拿出来涂蛋液。烤箱175℃预热烤20分钟（底部有点焦）。中途看上色盖锡纸。