下饭菜红烧煎鸭蛋（煎鸡蛋亦可）——中式一日三餐（一百二十二）

先用不粘锅煎好鸭蛋。

锅中留一点点植物油，炒香葱姜。

倒入煎好的鸭蛋，放入生抽、老抽、冰糖、盐、黑胡椒粉，倒入不超过鸭蛋的热水。

煮3-5分钟。

出锅。特别下饭。