提前准备好配料，低粉和高粉过筛备用，鸡蛋液过滤网过一遍哦，以免有蛋筋，不好打发，另一个鸡蛋液过滤放一边刷坚果酥用。
用打蛋器把黄油打发后，加入糖粉稍微以按压的方式按均匀下，打发5秒，然后加入鸡蛋液。
加入鸡蛋液后，用打蛋器打发2分钟左右。
打成有点发白的样子就可以啦。
接着倒入面粉，盐和泡打粉。
用刮刀按轻轻按压均匀
带上手套，以手指按压的方式，直到面粉基本混合。
包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右
准备好，坚果和鸡蛋液。
准备好一个小勺，取大约12克左右，用手随意搓圆下就可以。
用手指轻轻一个按压，是有点像按手印那样哈哈😄。
用手指沾一点鸡蛋液，然后挨个蜻蜓点水划一下吧。
放上坚果，接着刷一遍蛋液。
放入烤箱中层，上下管190度°，烘烤25分钟。(根据自家的烤箱温度适当调节，以免烤焦)
出炉放凉2个小时后，装上包装封存。
早餐，配上酸奶，味道也很不错哦。
烤箱温度请根据自己烤箱的脾气，调整温度哦，个人不喜欢太甜，所以配比甜度适中，喜欢甜的美眉，可以多加糖粉，高粉可加可不加，喜欢酥点或脆点，怎么喜欢怎么做。