准备好佳沃三文鱼排一块、味噌酱适量、梅子露适量。
三文鱼去鳞清洗后用厨房纸巾吸干水份。
味噌酱和梅子露混合调匀后均匀涂抹于三文鱼上，按摩片刻后冷藏腌制1小时或更久便于入味。味噌酱可选白味噌或红味噌，咸淡风味不同，调整到自己喜欢的口味即可。
腌制好的三文鱼用锡纸包裹好（封口锁住水分），放入空气炸锅或预热好的烤箱180度10分钟。喜欢表面焦化一点口感的可以不封口。
配上喜欢的蔬菜和主食，开动吧！