所用食材如图
鸡肉去掉多余油脂切丁，加1小勺味达美臻品料酒
加1小勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油
加2克糖，半勺淀粉，2克白胡椒粉抓匀腌制
干辣椒葱切段，姜切片，花椒冲洗干净
碗中加入2大勺白糖，2大勺香醋，半勺淀粉，1大勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油
加1大勺味达美臻品料酒
加适量水拌匀备用
油热倒入鸡丁滑熟盛出
锅中留少许油，放入料头炒香
倒入鸡丁翻匀
倒入调好的料汁，中小火收汁
汤汁浓稠后关火，加入油炸花生米拌匀立即出锅
酸甜，开胃又下饭的家庭版宫保鸡丁
1.料汁可根据自己口味调整，酸一些，甜一点只要自己喜欢就好 2.鸡丁不要炒太久，鸡胸肉做出来不会柴的