温水把酵母化开,加糖促进发酵。加入面粉,筷子搅拌成絮状,下手揉成光滑面团。醒发至两倍大
发好的面揉面排气,擀成长方形,刷一层油,撒盐,火腿丁
葱花加入少许小苏打,平铺在面团上,从一头卷起来,切成16个小剂子,每两个剂子叠加,拧成麻花状
夏天温度高,醒发一会儿,就可以开火,蒸15分钟,焖三分钟
热乎乎的花卷,蓬松柔软
一共蒸了八个,太好吃了😋
葱花加一丢丢小苏打,蒸出来颜色不发黄