里脊肉切薄片，然后加入淀粉、料酒，白胡椒、一个鸡蛋的蛋清，味精抓拌均匀
把莴笋处理好，切大块一点没有关系
莴笋条煮的时间稍长一点，煮的过程中可以试一下，是自己喜欢的口感就可以捞出，叶子丢进去变色了就立马捞出来。
按照图片中的顺序：1.新起一锅水，把桥头的调料包倒进去 2.把调料搅拌均匀 3.水开之后记得尝尝咸淡，可以适当的加些生抽调调味 4.调好味后把腌制好的肉倒进去
肉下进去之后记得快速搅拌，别让肉都粘在一起
准备一个巨大的碗，把之前已经捞熟的青菜铺底，然后把煮好了的肉片也捞出来放入碗中
接着把汤汁倒入碗里
撒上料包里自带的辣椒面，也可以自己调
淋上烧好的热油，爆香
我酷爱香菜，不喜欢吃的可以不放
一口米饭一口肉，再配上碳酸饮料简直是这个夏天的绝配了！！！