炒熟的花生米（也可以用烤箱烤熟），去皮，打成粉，加入适量砂糖、芝麻（可不加），拌匀备用
糯米粉加水
和成软面团（能成型，面团不沾手就好，软硬程度没太大要求）
取李子大小面团，搓圆，压扁（无需裹粉，米粉做的面团不会粘手）
水开逐个放入锅中，煮至钱仔粿浮起来
出锅，摆好撒上花生糖粉即可