脆皮鸡肉丸子

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作者：厨邦味道

炸丸子是我们平日生活中经常能吃到的美食，一般做猪肉丸或鱼丸比较多，今天酱油哥给大家带来一道鸡肉丸子。选择含有大量的蛋白质的鸡胸肉，脂肪含量低，吃起来也很鲜嫩。加上一些蔬菜混合，荤素搭配，营养美味，一起来试试吧

用料

脆皮鸡肉丸子的做法步骤

步骤 1

将准备好的鸡胸肉剁成肉末备用

步骤 2

碗中放入切好的胡萝卜丁香菇丁和葱花，再打入一个鸡蛋、加入一勺厨邦酱油、白胡椒粉和少量淀粉

步骤 3

顺时针搅拌，搅出劲道

步骤 4

双手抹油将鸡肉馅揉成丸子状

步骤 5

锅中放油烧至7成热，下鸡肉丸子小火炸6-8分钟，最后1分钟转大火

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步骤 6

步骤 6

炸至丸子表面金黄色捞出即可

脆皮鸡肉丸子的小贴士

此类炸丸可以做菜也可以做零嘴小吃，配上厨邦番茄酱或泰式甜辣酱，味道更好哦~

菜谱创建时间：2022-07-21 09:53:10

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