✨夏日解腻甜品✔️黄皮玉子奶露✨
49人浏览 0人做过
天知有多少的创作是逼出来的🍦
🌞个把星期前摘了黄皮一直丢冰箱...就一直放阿放阿放阿....
🌼前两天别人给了还未转色的小芒果...放米缸，想着等熟了就干掉。结果忘了，马上去挖出来看看啥情况……还好，熟了未烂，但也快了🥱
一不想再放了
二嘴不馋
三缺少就干吃的冲动
四有椰浆
五决定今晚把你们都解决掉
冷饮太单调，那就做个甜品吧🍮。
我可以大声说: 味道不要太好了。🥤夏天吃这个真不错哦
that is all for story , just上菜then👇
操作步骤:
1.黄皮用盐搓洗静置片刻，用清水洗净。
2.黄皮去核取果肉，把筋给挑除更好
3.黄皮添加适量椰浆放进搅拌机打均匀备用。不想吃到肉的感觉，这里可以过筛一下。
4.煮西米，适量的水和西米一起大火煮开，西米出现小白心后关火。上盖炆20分钟左右，等西米完全变成透明小颗粒。
5.准备冰水，不要接生水哦。给煮好的西米洗澡，多洗几次把粘稠的淀粉液清洗掉，这样吃起来的西米才会又爽又Q弹。洗好备用
6.牛奶加糖加热，只要糖全部融化即可，不需要煮沸。毕竟煮沸的牛奶营造是会流失的。
7.这里基本准备好了。把备好的材料都混合放一起即可。最后放进芒果肉丁。不喜欢吃芒果也可以不添加的。也可以将一部分芒果肉打成泥混合。也可以保留一些黄皮果肉最后添加。
哎哟👅
尝了一口🥣
酸甜酸甜的，很不错喔！爱了爱了❤️墙裂推荐
ps:密封保存好放冰箱，冷藏后食用，口味更佳哦👀
by the way，50g的西米够1-2人份量。普通饭碗量计算，下面配方量，大概3碗左右。喜欢浓稠一点，液体可以减少一些，喜欢稀一些的，液体可以再适量添加。大概10-20%这样的比例ok了
菜谱创建时间：2022-07-22 13:43:08