1、佳沃三文鱼排室温解冻
2、解冻后清洗干净（我还刮了鱼鳞）加入适量盐和黑胡椒粉腌制15分钟
3、生抽两勺、蚝油一勺、米酒一勺、糖一小勺调和成照烧汁（有现成的也可以）
4、三文鱼两面都均匀抹一层薄薄的淀粉
5、锅中入少量食用油加热后入三文鱼
6、煎至两面金黄
7、加入步骤3的照烧汁，略微收干即可
8、三文鱼盛入盘中，焯过水的西兰花放入锅中用剩余的照烧汁炒一下更入味，再煎个鸡蛋，就是小朋友一顿丰盛又有营养的午餐啦！