将酵母、白糖、盐放入盆中
牛奶加热到40℃左右
将牛奶倒入放有酵母的盆中搅拌再静止几分钟
静止了一会牛奶，酵母浮在牛奶上就说明我们的酵母没问题。加入一颗常温鸡蛋搅拌均匀
倒入350克高筋面粉用搅拌
搅拌成团后就加入软化好的黄油，可以用手揉
刚柔会出现这样的状况没关系，再揉个2.3分钟就可以了
2.3分钟后揉成这样就可以放垫布上揉个8分钟左右，像搓衣服那样揉
揉直面团光滑就可以放一边盖好发酵了，大概要发酵1小时。
面团已经发酵直1.5-2倍大了
面团拿出来按压排气
切割成12等分
再整理成圆形放一边盖好发酵大概20分钟，主要还是要看当日温度
20分钟后面团再次膨大
取一个圆形从中间撮个洞，就像面包圈⭕️这样，中间直接放上烤肠，再次发酵40-50分钟，最后刷上蛋液，挤上番茄酱，沙拉酱，葱花
烤箱180℃预热5分钟，中层烤20分钟，出炉
包好送几个给邻居孩子
这个是直接压成牛舌状把香肠按压上去的，你们随意
很容易做，就是发酵时间较长，我一般发酵的时候会去做其他事情。这样也就不会感觉时间长了。不需要揉出手套摸，也不需要特别的整形。非常推荐哦