虾洗净开背去壳去虾线，把虾头的长刺斜剪最好露出一点虾脑方便进味，黄瓜去皮切条大约1厘米粗8厘米长（自己喜欢的长短就好但是不要太细）姜切丝，蒜米切末（要切片在切末口感才好哦）
调酱汁，所有辅料除了虾和黄瓜其他的都加到一起搅拌（这个时候可以尝一下口味哦，如果喜欢酸甜的可以再根据自己口味调整的）
酱汁调好后把虾和黄瓜都拌到里面腌制十几分钟就OK啦（但是我坚持不到十几分钟刚拌完就吃啦味道很不错）吃不了的第二天也可以吃的哦（虾一定要新鲜哦不要用冻的虾）喜欢黄瓜的可以多加些黄瓜每次黄瓜也不够吃^0^
牛肉粉没有可以不加，家里有鱼露加一点更美味哦蒜和姜建议多加，杀菌驱寒，不要在意勺子的大小只要不是茶匙，正常吃饭勺子就行，一定要配上米饭哦超级好吃下饭神器♥